Dia 21 de Fevereiro, “Dia Nacional do Imigrante Italiano”

Dia 21 de Fevereiro, “Dia Nacional do Imigrante Italiano”

Va Pensiero não poderia deixar de homenagear esta data tão importante para a comunidade italiana no Brasil. Os “Oriundi”, imigrantes que por aqui chegaram a partir de 1874 deram origem a uma enorme colônia italiana, a maior do mundo com mais de 30 milhões de descendentes espalhados, em particular modo, nas regiões Sudeste e Sul deste “continente” chamado Brasil.Naviodeimigrantes

Por aqui chegaram, se estabeleceram, trabalharam e, graças a perseverança, dedicação e muito sofrimento conquistaram o que a Itália naquele momento não poderia dar: perspectiva de futuro.

Como escreve um filho para a própria mãe que o implora para retornar: “L’Italia è bella ma la bellezza non si mangia”, ou seja, “A Itália é bela, mas a beleza não se come”. Os italianos que decidiram abandonar suas terras em busca de novos horizontes desconhecidos eram em sua maioria de origem humilde principalmente detrabalho regiões rurais e fugiam de graves problemas sócio-econômicos. Em terras “tupiniquins” após a abolição da escravidão em 1888 encontraram oportunidades de trabalho, sobretudo nos cafezais dos estados do Sudeste. Uma química que deu certo: Brasil precisando de mão de obra e por outro lado imigrantes em busca de oportunidades. Continue reading

A história do Carnaval de Veneza

A história do Carnaval de Veneza

O Carnaval, festa tão amada pelos brasileiros está novamente chegando!  Va Pensiero então vai pegar carona e contar um pouco da história do também tradicional e famoso Carnevale di Venezia.

O Carnaval de Veneza e o Carioca certamente são dos mais tradicionais e conhecidos pela sua majestade e grandiosidade. Entretanto, dentre tantas coisas que distingue o primeiro do segundo è sua origem! Existem documentos comprobatórios demonstrando que os venezianos “pulavam” o carnaval já em 1094, quando o governo de Veneza era comandado pelo então Doge Vitale Faliero. Apenas em 1296, porém è que o carnaval foi declarado festa publica, quando o Senado aprovou festivo o ultimo dia da Quaresma.

Veneza então reinterpretou antiguíssimas tradições gregas e romanas, promovendo o carnaval para conceder a população, em particular modo às classes mais humildes, um período dedicado à alegria e festas.

Carnevale-di-Venezia-634x3961-634x350No carnaval de Veneza surgiram então as mascaras que garantiam um total anonimato, uma espécie de nivelamento das divisões sociais servindo também para dar vazão as tensões e brigas que se criavam na sociedade por causa dos rígidos limites impostos pela moral e pela ordem publica da Republica de Veneza. Durante as comemorações Veneza recebia eventos de todos os tipos: espetáculos teatrais, circenses, musicas, dentre outros…tantas diversões e das mais variadas que negócios e atividades produtivas ficavam em segundo lugar. Por muitos séculos, as festanças venezianas teriam durado por seis semanas, desde 26 de Dezembro até a Quarta-feira de cinzas. Continue reading

Uma loja de apps com o coração Made in Italy

Uma loja de apps com o coração Made in Italy

loja e start-up Snapp ShopEm uma das capitais mais pobres do continente africano, Ligonwe no Malawi, uma idéia com o coração made in Italy vem revolucionando o mundo dos aplicativos.
É uma loja no qual o cliente entra e pede para criarem a própria app seja para fins pessoais ou comerciais.
Por trás deste serviço inovativo está a empresa Snapp Shop idealizada e capitaneada pelo CEO italiano Vito Margiotta em colaboração com o  chileno Gabriel Gurovich e com o israelense Assaf Kindler todos ex-alunos do semestral da Singularity University na Silicon Valley que forma empreendedores inovadores.

Margiotta, empreendedor de apenas 27 anos de idade originário da cidade de Lecce no sul da Itália, formou-se pela renomada Universidade Bocconi em Milão, trabalhou na China e depois para o Google entre Irlanda e Estados Unidos. Após esta experiência se transferiu para o Chile em função do programa do governo chileno Startup Chile. Snapp Shop concorrendo com outras startups foi vencedora e acabou chamando a atenção do conglomerado espanhol Telefônica recebendo dela um aporte de capital de US$60mil. Recentemente recebeu outro aporte de 400mil euros por parte do fundo Cornerstone Venture Partners. Continue reading

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Conhecida no mundo todo, a “Bistecca alla Fiorentina” representa um dos principais pratos da cozinha de Florença. Começamos pelo fundamental, o corte da carne: precisa ser da região do lombo e compreender o osso, o filé e contra filé. Uma verdadeira bistecca alla fiorentina será sempre de carne bovina e possivelmente de raça Chianina. O formato do osso precisa ser representado pelo clássico “T” e o peso compreendido entre os 800gr. e 1,2Kg.

História

Cappella_dei_magi,_corteo_con_lorenzo,_piero_e_giovanni_de'_mediciQuer a tradição que o nascimento desta especialidade deve-se a tradicional família De’ Medici que governaram Florença entre XV e XVII Século e que, em ocasião das tradicionais festas de 10 de Agosto em homenagem a São Lourenço costumavam oferecer ao povo local pedaços de boi que eram preparados nas maiores praças da cidade.
Esta data lembra o martírio deste Santo morto em Roma: diz a lenda que Lourenço foi condenado e queimado e que o povo, em um determinado momento, teria ouvido as seguintes palavras diretas aos executores: “…e agora me virem do outro lado pois deste já estou cozido”. Continue reading