Visitas nas Vinícolas na Toscana de meio dia, até 2 dias

Está indo de ferias na Itália? Então, no meio do seu roteiro, pense em um passeio realmente encantador: nas vinícolas. O passeio nas vinícolas da Toscana é um caminho em áreas da mais linda região Italiana, com uma tradição de vinhos que inicia na época dos Etruscos. Hoje é um dos lugares de produção de vinhos mais importantes do mundo. São: Chianti Colli Fiorentini Colline Lucchesi e Montecarlo Chianti Rufina e Pomino Monteregio di Massa Marittima Siena Leia mais >>

Os segredos do café Italiano, no charmoso Gran Caffè Gambrinus (Nápoles)

Os Napolitanos dizem que o café deles è o melhor do mundo. Sempre suspeitei que è um exagero poético, que faz parte da teatralidade da cidade. Por isso, quando visitei Nápoles em junho, indaguei: foi a visitar o encantador Gran Caffè Gambrinus, o mais antigo café da cidade. E batei um papo com o Diretor do local, Gennaro Ponziani, extremamente disponível em explicar alguns segredos do café em Nápoles. Veja o vídeo. Leia mais >>

Os 10 erros mais comuns em cozinhar o macarrão no Brasil

Parece fácil preparar uma boa macarronada. Mas quando você convida um amante da cozinha italiana, cuidado em servir a macarronada: será útil estar por dentro dos principais segredos do preparo. Ou evitar estes: 10 erros (ou ...diferentes costumes) mais comuns: 1. Escolher uma marca de massa qualquer. A marca é importante. Se existem diferentes preços entre as marcas uma razão tem. Pelo custo-beneficio, acredito que a melhor marca seja a Molisana. E Leia mais >>

Por que o café Italiano é um mito mundial?

4 bilhões de xícaras são consumidas a cada dia no mundo. Na Itália é quase uma religião e a cidade de Nápoles talvez é seu “templo”. Estamos falando do café! Café Italiano: di verdade o melhor do mundo? A inglesa BBC, em 2015, não tinha dúvidas: o café italiano é o melhor do mundo. O fato que Starbucks ainda não chegou na Itália, para a BBC, é uma das provas. Só para lembrar, a norte-americana Starbucks é a maior rede de cafeterias no mundo com mais de 20.000 pontos Leia mais >>

12 dicas de comportamento e etiqueta na mesa Italiana

Os sites Ideafixa e Restaurantes.com.br comparam interessantes diferenças de etiqueta, nas mesas de vários países do mundo. Eles concordam que "Ao comer na Itália, procure não pedir mais queijo para inserir no prato, isso significa um insulto ao cozinheiro. Coloque apenas se for oferecido.” Achei estranho. Eu que sou Italiano, na verdade, nunca ouvi falar isso. Talvez em qualquer lugar da Itália ou em epoca passada, deve ter existida esta regra. Mas hoje, quando queremos mais queijo, Leia mais >>